小麦 相場履歴

小豆、マメ科の植物です。アジア地域で特に広く食用として使われ、日本では和菓子や中華菓子の重要な材料になっています。小豆は日本の東京穀物商品取引所でしか取引されていません。日本、中国、タイ、カナダ、米国などは生産していますが、日本以外は生産量の発表がないので、世界全体の生産量は不明です。